Ingrédients :
6 œufs 200g de sucre 1 verre de crème liquide 2 verres de lait ½ verre de sucre brun 1/2 c à c de vanillePréparation :
Faire bouillir le lait sur feu doux. Ajouter la crème liquide et le sucre mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter les jaunes d’œufs et la vanille et mélanger vigoureusement. Verser ce mélange dans des petits moules beurrés. Décorer le dessus avec le sucre brun. Enfourner la crème brulée pendant 25 minutes. Dés la sortie du four, faire bruler la crème avec un chalumeau pour caraméliser le sucre brun. Laisser refroidir puis servir votre crème brulée à la vanille.
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