الحرشة
250غ سميدة رقيقة
2 ملاغق كبار سكر
2 ملاعق كبار زبدة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
شوية ملح
كأس شاي حليب
تخلط السميدة ،السكر، خميرة الحلوى، خميرة الخبز،الزبدة و الملح حتى
تمتزج العناصر
نضيف الحليب و نخلط الكل حتى نحصل على عجين مرمل
نغطي العجين بالبلاستيك و نتركها ترتاح نصف ساعة
نقسم العجين إلى خمس كويرات متساوية نبسطها فوق المائدة
مرشوشة بالدقيق تطهى في مقلات ساخنة و مرشوشة بالسميد حتى
تتحمر من الواجهتين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق