المقادير
1 دجاجة - كاملة، مقطعة 8 قطع
2 ملعقة كبيرة زعتر - دقة زعتر لبنانى
1 فصوص ثوم - مفروم
½ كوب زيت زيتون
ملح
طريقة الطهى
تغسل قطع الدجاج جيداً. فى وعاء كبير، يوضع الزيت والثوم والزعتر والملح تقلب المكونات جيداً لتخلط. يضاف الدجاج ويتبل جيداً بالخليط. يغطى الوعاء ويترك فى الثلاجة لمدة ساعتان أو يفضل طوال الليل.
يسخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية، فى صينية للفرن يوضع الدجاج مع الخليط، توضع الصينية فى الفرن وتخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى يطهى الدجاج. تقدم ساخنة مع السلطة والأرز الأبيض.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق