Ingrédients :
2 pamplemousses 2 feuilles de laitue 4 tomates moyennes 250g de crabe 4 c à s de maïs 1 c à s de moutarde Un verre à thé d’huile d’olive 4 c à s de vinaigre blanc Sel Poivre
Préparation :
Éplucher les pamplemousses et couper en petits morceaux en gardant le jus. Découper les crabes et les tomates en petits morceaux. Mélanger dans un saladier les feuilles de laitue, les morceaux de crabes, la tomate coupée et les morceaux de pamplemousses. D’autre part, préparer la sauce en mélangeant l’huile avec le jus de pamplemousses, la moutarde et le vinaigre blanc. Saler et poivrer. Verser la sauce sur la salade et réserver au frais pendant 10 minutes. garnir avec le mais.
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