الحرشة

الحرشة
المقادير

نصف كيلو سميدة رقيقة
نصف كاس زيت
نصف كاس زبدة مدوبة
2م ك سكر
شوية دالملح
1خمارة
كاس ماء دافئ



نخلط السميدة مع الزبدة و الزيت و السكر حتى اترمل مزيان 
نظيف خميرة مع اظافة ماء دافئ حتى تجمع الخليط 

ومن بعد نسرحها في مكان مرشوش بالسميدة و نقطعها دوائر ثم نتركها تخمر 15دقيقة 

نطيبها في مقلى تفال او مقلة المعروفة ديال المسمن