البغرير أو القطايف

طريقة تحضير البغرير او القطاف 
250 g سميدة رقيقة
125 g دقيق ابيض
نصف لتر ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
كيس خميرة الحلوة
ملعقتان صغيراتان خميرة عجين
الطريقة
تخلط جميع المقادير و تطحن في الخلاط الكهربائي تم تترك لتخمر لمدة ساعة تم تطبخ