Ingrédients :
6 filets de sole 1 c à c de zeste de citron Un verre à thé de jus de citron 2 c à c de l’huile d’olive 3 gousses d’ail Sel Poivre Cumin. Quelques tranches de citron
Préparation :
Commencer à préparer la marinade en mélangeant l’ail écrasé avec le jus de citron, l’huile d’olive, le zeste de citron, le sel, le poivre et le cumin. Verser cette marinade sur les tranches de filets de sol et laisser mariner pendant 25 minutes. Mettre chaque tranche de poisson dans un papier d’aluminium et fermer bien. Enfourner-les pendant 20 minutes. Servir chaud les papillotes de filets de sol.
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