المقادير
4 شرائح لحم - ستيك
1 عبوة أناناس - كمبوت
2 ملعقة كبيرة سكر بني
1 ملعقة كبيرة صوص الصويا - (غامق)
1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة شطة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كاري - بودرة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة -
كزبرة - خضراء للتزيين
طريقة الطهى
1. فى اناء لا تلصق يسخن الزيت ويحمر اللحم على الجانبين حتى يصبح لونه بنى ذهبى . يتبل بالملح والفلفل ، يضاف شرائح الاناناس وتقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الشطه والكارى وتقلب المكونات لتخلط.
2. ،فى وعاء صغيريمزج السكر والصويا والطماطم جيدا ثم يضاف الخليط للحم ويترك على نار متوسطه حتى يصبح الصوص سميكا. يزين بالكزبرة الخضراء .يمكن تقديمه مع الارز.
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
سكر - ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
بيض - 1
حليب سائل - كوب وربع
زبدة سائلة للعجين - ربع كوب
رقائق شوكولاتة - نصف كوب
زبدة للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء كبير، أخلطي الدقيق والسكر والبايكنغ باودر والملح.
2- أخفقي في وعاء آخر البيض والحليب والزبدة السائلة ثمّ أسكبي الخليط فوق مزيج الدقيق واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي رقائق الشوكولاتة فوق المزيج واخلطي قليلاً.
4- ذوّبي القليل من الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أسكبي الخليط تباعاً لتحضير البان كيك مع التقليب حتى يتغيّر لونها.
5- قدّمي البان كيك ساخناً على سفرتك مع رقائق الشوكولاتة المنثورة على وجهه.
