المكوّنات
معكرونة بيني - 250 غرام
زبدة - 60 غرام
دقيق - ملعقتان كبيرتان
حليب سائل - كوبان
دجاج مسلوق ومقطّع إلى شرائح - 200 غرام
جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب
جبن بارميزان مبشور - ثلثا كوب
فلفل ابيض - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
نصائح
- أضيفي إلى وصفة صينية المعكرونة بالدجاج والجبن الخضار على أنواعها مثل البروكولي، القرنبيط والجزر. - يمكنك ان تزيني صينية المعكرونة بأوراق النعناع الخضراء.
- جربي من موقع اطيب طبخة تحضير هذه الأطباق الشهية: صينية الباستا بالفطر والبروكولي أو معكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج الخفيفة الدسم.
طريقة العمل
1- اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملح بحسب التعليمات الموجودة على العلبة. صفيها ثم ضعيها في صينية.
2- في هذا الوقت، ذوبي الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثم اضيفي الدقيق، الفلفل الأبيض والملح وحركي المكونات لدقيقة واحدة.
3- أضيفي الحليب واتركي المقلاة على النار لمدة 4 دقائق وحركي من وقت إلى آخر حتى تصبح الصلصة ثخينة.
4- اسكبي الصلصة البيضاء فوق المعكرونة المسلوقة، وزعي قطع الدجاج، وانثري فوقها نوعي الجبنة.
5- ضعي الصينية في الفرن تحت الشواية لمدة لا تتعدى 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.
