سندويشات التونة

تونة مفتتة - علبتان
خبز توست أسمر شرائح - كيس
مايونيز - ملعقة طعام
عصير ليمون حامض - نصف كوب
ملح - رشة
فلفل أسود - رشة
كمون - رشة
خس مفروم (إختياري)
طماطم مقطّعة (إختياري)
خيار مقطّع (إختياري)
بصل (إختياري)





1- ضعي التونة المفتتة في وعاء وأضيفي إليها عصير الليمون الحامض مع المايونيز، الفلفل الأسود، الكمون والملح وقلّبي المكونات جيداً.
2- قطّعي أطراف شرائح التوست بالسكين وادهنيها بقليل من المايونيز.
3- إحشي كل شريحتين بمقدار ملعقة طعام من خلطة التونة مع الخضار المرغوبة.
4- قطّعي الشرائح المحشوة إلى نصفين على شكل مثلثات.

السلمون المدخن بجبن الكريم

سلمون مدخّن - 200 غرام
جبن كريم - 100 غرام
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
بيض سمك السلمون - 100 غرام

طريقة العمل

1- قطّعي السلمون المدخّن إلى شرائح بعرض 3 سنتم وبطول حوالى 8 سنتم.
2- في وعاء صغير، اخلطي جبن الكريم مع عصير الليمون الحامض.
3- ضعي القليل من خليط جبن الكريم على طرف كلّ شريحة، ثمّ لفّي السلمون حول الجبن، بدءاً من الطرف حيث وضعت الجبن، لتغطي الجبن من الجوانب.
4- زيّني اللفائف من الأعلى ببيض سمك السلمون.
5- إحتفظي بها في البرّاد حتى موعد التقديم.
6- يمكنك تقديم لفائف السلمون على أوراق من الخسّ.