Ingrédients :
400 g de chocolat blanc
8 œufs
Un verre à thé de crème liquide
Un peu de cacao
¼ c à c de sel
8 œufs
Un verre à thé de crème liquide
Un peu de cacao
¼ c à c de sel
Préparation :
Faire fondre les morceaux de chocolat blanc au bain-marie. Fouetter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel. Battre la crème en chantilly. Mélanger la chantilly avec le chocolat fondu et les blancs d’œufs battus. Verser la préparation dans des petites vérines. Saupoudrer de cacao et réserver au frai pendant 5 heures.
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